今日は節分でしたね。
豆をまいたり恵方巻きを作ったりはできないのですが、せっかくなのでちらし寿司を作りました。



年に数回しか作らないので、記念撮影です（￣▽￣；
まいど「なーんか惜しいなー」って味になるのですが、今回もそんなカンジでしたよ
前回、酢飯が物足りないって思ったことを覚えていたので、酢を大目にしたまでは良かったのですが、その分炊飯の水を減らし忘れるというミステイクです。
そしていつまで経っても「切るように混ぜる」が上達しないんだわ。
お料理って難しいですね。